mardi 26 mai 2009

Conservation des aliments

Je me suis offert un livre Spécial légumes ! édition Marabout Chef pour seulement 6,95€.

Il y a une petite liste côté pratique indiquant la conservation des aliments !

Extrait
  • Fruits : baies (Fraises, Myrtilles, Mûres, Framboise)
    1 jour au réfrigérateur, 10 mois au congélateur.
  • Fruits : melons pastèques
    5 jours au réfrigérateur, 5-6 mois au congélateur.
  • Fruits : pêches poires ananas
    4 jours au réfrigérateur, Non recommandé au congélateur.
  • Fruits : pommes
    1 mois au réfrigérateur, Non recommandé au congélateur.
  • Fruit : tomates
    Non recommandé au réfrigérateur, Non recommandé au congélateur.
  • Légumes : salades
    4-5 jours au réfrigérateur, Non recommandé au congélateur.
  • Légumes : carottes, radis, céleri
    2 semaines au réfrigérateur, 8 mois au congélateur.
  • Légumes : pommes de terre (crues ou cuites)
    Non recommandé au réfrigérateur, Non recommandé au congélateur.
  • Légumes : pois, haricots, brocolis
    5 jours au réfrigérateur, 8 mois au congélateur.
Liste à coller sur votre réfrigérateur !!!!

5 commentaires:

Missfa a dit…

C'est une très bonne idée effectivement!
Bonne journée et bon week-end

didoumiam a dit…

merci pour ces informations bien utiles! et pour le commentaire!
bonne soirée :)

Saveurs et Gourmandises a dit…

Très bonne idée. je note.

Nul en cuisine a dit…

pratique ta petite liste, bien souvent on ne sait pas combien de temps conserver les aliments, si on peut les mettre au congél ou pas !

yOm666 a dit…

Yeeahhhh !!!!

Très pratique tout ça :)

J'ai 3 Kg de framboises au frigo depuis 3 jours (j'en ai mangé les 3/4) mais là......... bah je les fini vite fait ce soir et ensuite j'arrête !!! .... de les stocker aussi longtemps :)