C'est fou cette envie de consommation ! Je pense que cela vient de mon éducation de dépensière !;) Mon homme me soigne pour ça !
Fin mars mon homme et moi sommes partis pour notre petite semaine de congès à Majorques. J'ai acheté un magasine People qui venait de sortir, N°1 en kiosque, nom qui commence par "B" !
Pff !!! Un vrai torchon, à mon avis. Mais bon, j'y ai trouvé tout de même 2 choses intéressantes :
- un article mettant en évidence qu'un coach de sport à domicile est une bonne idée.
- la recette de ma crème mousseuse fraise tagada !
J'ai programmé de faire cette crème au siphon !
Source : Un magazine People
Préparation 20 min - Cuisson 5 min
300 ml crème fraiche liquide entière -
25 fraises Tagada
Faire fondre les 25 fraises tagada dans 50 ml de crème fraiche liquide.
Laisser refroidir le mélange quelques minutes (environ 15 ).
Mettre le reste de la crème liquide dans le siphon, y transvaser le mélange refroidi.
Visser une ou deux cartouches de gaz suivant le volume du siphon. Secouer pour que la crème prenne de la consistance (sinon le mélange reste liquide)
Placer au frais pendant 3 heures.
Servir dans des verres ou des ramequins accompagner de quelques fraises (fruit) et un trait de crème fraiche.
Attention --> Je vous invite à transvaser en une fois la totalité de votre contenu dans les verrines. Si vous laissez, comme moi, la crème mousseuse dans le siphon plus de 24 heures, vous ne pourrez pas la sortir du siphon !!!
Variante --> Monter la crème aux batteurs, comme pour la crème fouetté ou la chantilly.
Bon appétit !
3 commentaires:
Le paradis des enfants qui n'ont pas grandi, chouette !!!!
Pour la sortir du syphon, il suffit de la passer sous l'eau chaude du robinet.
Bon, c'est toujours ça hein ^^ Un peu de gourmandise dans ce monde de brutes ...
Quant au coach de sport à domicile, j'avais lu un article d'une blogueuse culinaire qui s'était lancée et apparemment, c'était la grosse cata ! ^^" Disons qu'elle disait qu'elle pouvait amplement faire seule ce que ce coach lui proposait ...
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