Biscuits de noël au chocolat !

Alors là je dis bravo !!!
Merci à Elo et par extension à Caroline. Moi qui ne suis pas fan des desserts aux chocolat.
J'ai adoré mes biscuits de noël au chocolat.
Petit coup de nostalgie, noël 2008 est passé !

Photo : Cédric ALLES

Pour : Environ 40 biscuits, Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes

150 g de farine,
30 g de cacao,
½ cuillère à café de levure,
1/2 cuillère à café de sel,
1/2 cuillère à café de cannelle,
105 g de beurre,
90 g de sucre,
1 gros œuf

Glaçage
Un blanc d’œuf,
Environ 200g de sucre glace

1. Mélangez la farine tamisée avec le cacao, la levure, le sel et la cannelle.
2. Incorporez le beurre ramolli, le sucre et l’œuf battu.
3. Laissez reposer la pâte 30 min à température ambiante et étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé.
4. Découpez des formes à l’emporte pièces et faites cuire 6 à 8 min dans le four préchauffé à 180°C.
5. Préparez le glaçage en mélangeant le blanc d’œuf et le sucre glace. Décorez les sapins à l’aide d’une poche à douille.